Aṣoju ti idile ẹja nla, pele eja tabi warankasi jẹ nkan ti ipeja magbowo mejeeji ati ipeja lori iwọn ile-iṣẹ, ati ibisi ni awọn oko ẹja.
Apejuwe ati awọn ẹya
Pele - ẹja omi tuntun ti o jẹ ti iru funfunfish ti idile salmon, grẹy dudu ni awọ pẹlu didan irin, nigbati ẹhin ẹja naa fẹrẹ dudu. Ibudo iwunilori wa loke ori. Ikun ẹhin ati ori ti wa ni abẹrẹ pẹlu awọn iranran dudu.
Bakan oke naa rọ kọorin diẹ lori ọkan isalẹ. Ẹya igbekale yii ati nọmba nla ti awọn stamens gill jẹ ki o ṣee ṣe lati fi igboya ṣe iyasọtọ warankasi laarin awọn aṣoju miiran ti awọn ẹja funfun. Ara ti peled ni apẹrẹ giga elongated, fifẹ lati awọn ẹgbẹ.
Awọn imu ti o wa ni gill slits ati iru le ma ni awo pupa. Gẹgẹbi gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ti ẹja salmoni, peled ni itanran adipose lori ẹhin rẹ lẹgbẹẹ iru. Awọn irẹjẹ baamu ni wiwọ si ara ẹja naa.
Lakoko akoko ibarasun ati akoko ibisi, awọ ti warankasi nmọlẹ, di buluu didan lori ori ati ẹhin. Ninu apakan ti sisẹ ti nṣiṣe lọwọ, awọn tubercles epithelial funfun ti wa ni akoso pẹlu gbogbo ipari ti awọn ẹgbẹ warankasi. Awọn apeja n pe wọn ni awọn okuta iyebiye, eyiti a dan dan nigba ti akoko igbaya ba pari. Pe ni fọto Ṣe apẹẹrẹ ti o han gbangba ti iru iyipada awọ kan.
Iwọn iwuwo ẹja jẹ iwọn 500-700 g, botilẹjẹpe awọn ayẹwo wa ti o to 5 kg ni iwuwo ati idaji mita ni ipari. Warankasi ngbe ni apapọ -10 ọdun. Diẹ ninu awọn eniyan n gbe to ọdun 13. Ibugbe agbegbe ti peled wa ni awọn omi ti Amur ati awọn odo ti o yori si Okun Arctic.
Peled ti wa ni awọn ifiomipamo ariwa ti agbegbe Eurasia - lati Kolyma ni ila-oorun si Mezen ni iwọ-oorun. Pẹlupẹlu, warankasi ni igbagbogbo ni a le rii ni awọn odo ti Central Russia ati awọn ẹkun gusu ti Siberia, nibiti o ti wa ni olugbe lasan. Olugbe ti o tobi julọ ti peled ni Odo Ob gbe.
Peled eya
Ichthyology ṣe iyatọ awọn oriṣi mẹta ti peled:
- odo - lo igbesi aye rẹ ninu awọn odo, jẹ ẹya idagba iyara, balaga waye ni ọdun kẹta ti aye;
- adagun lasan - ngbe ni awọn adagun, laisi fifi awọn aala ti ifiomipamo abinibi silẹ ninu eyiti wọn bi;
- dwarf lacustrine - n gbe awọn adagun kekere pẹlu plankton talaka, ndagba laiyara, ko de awọn iwọn apapọ apapọ.
Awọn apeere ti odo ati awọn orisirisi adagun ti o wọpọ dagba 50-60 cm ni gigun ati de iwọn iwuwo apapọ ti 2-3 kg, nigbakan paapaa diẹ sii. Fọọmu lacustrine arara ti peled paapaa ko de 0,5 kg.
Igbesi aye ati ibugbe
Pele lacustrine fẹran omi ṣiṣan, adagun ati awọn ifiomipamo ninu eyiti ko si iyara lọwọlọwọ. Ẹya yii ti ẹja jẹ ki ibisi rọrun. Eya odo ni idakeji ṣe awọn ijira gigun pẹlu awọn ibusun odo. Peled ko wẹ ninu okun, botilẹjẹpe nigbakugba o wa kọja ni awọn iṣan iyọ diẹ ti Kara Bay.
Peled ni itara ninu awọn adagun ti o wa, eyiti o ṣe ojurere fun lilo rẹ ni ipeja adagun. Warankasi ko ni ẹtọ si awọn ipo gbigbe. Paapaa fi aaye gba omi gbona ni idakẹjẹ, ṣugbọn sibẹ omi ti o pe fun ko yẹ ki o ga ju iwọn 22 lọ.
Awọn akara oyinbo gbiyanju lati duro ni awọn agbo-ẹran, awọn ẹranko ọdọ ni o kun awọn omi etikun pẹlu eweko isalẹ. Diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan ti o lagbara yapa si agbo ni akoko ooru gbigbona ati wa ibi aabo ninu ibú.
Nigba miiran lacustrinepele odo wọ awọn omi brackish ti awọn delta, ṣugbọn ko de okun, nitorinaa sọrọ nipa fọọmu naa peled okun - aṣiṣe kan, nitori warankasi jẹ olugbe omi tuntun.
Ni orisun omi, nigbati awọn agbegbe nla ti Arctic ti wa ni iṣan omi, rirọ ẹja lọpọlọpọ si awọn agbegbe iṣan-omi, nibiti wọn ti rii ounjẹ pupọ. Warankasi naa n duro si awọn ṣiṣiṣẹ ati awọn akọmalu, nibiti ọpọlọpọ kikọ sii kojọpọ fun rẹ nipasẹ orisun omi. Sibẹsibẹ, nigbati omi ba dinku, o pada si awọn ifiomipamo rẹ.
Ounjẹ
Awọn ifunni Peled lori awọn crustaceans kekere ati zooplankton. Nigbati iru ounjẹ bẹẹ ba parẹ, warankasi naa lọ si ounjẹ ti awọn kokoro, maggoti, awọn iṣọn ẹjẹ, amphipods, gammarids.
Pele — eja kan apanirun, ounjẹ rẹ pẹlu awọn mollusks ati awọn ẹja miiran, nitorinaa iṣeeṣe awọn aran ni titẹ si inu ara rẹ pẹlu ounjẹ. Ifara si ayabo ti warankasi nipasẹ awọn aran ṣe ipinnu agbegbe ti ibugbe rẹ.
O gba eewu lati ni akoran nigbati o wa ninu omi kanna pẹlu awọn eya eja carp, ti a mọ bi awọn gbigbe ti awọn oganisimu parasitic. Iyatọ ti o daju ti ikolu kii ṣe nira.
Awọn idin ti awọn aran naa dabi awọn iṣupọ ti awọn irugbin funfun ti o jọ iresi. Ni iyemeji ti o kere ju pe ẹja naa ni akoran, o yẹ ki o kọ lati jẹ. Lori ilaluja sinu ara eniyan, awọn aran ni asiko kukuru to de awọn tisọ ti ẹdọ ati gallbladder, ninu eyiti wọn yara yara awọn ẹyin wọn si.
Atunse ati ireti aye
Lati ipele din-din si agba pele eja dagbasoke laarin oṣu mẹfa, sibẹsibẹ, o ti de ọdọ ti dagba ni oriṣi odo nipasẹ ọjọ-ori ọdun 3, ninu awọn ẹya adagun - nipasẹ ọdun 5-7. Peled wa laaye ọdun 8-11. Eja pupọ lọ si spawn nigbati o de ọdun 6.
Fun atunse, o nilo awọn aaye idakẹjẹ pẹlu omi diduro. Akoko isinmi ṣubu ni ibẹrẹ Igba Irẹdanu Ewe, ni awọn ọdun diẹ ni ibẹrẹ igba otutu, nigbati yinyin ba farahan lori awọn adagun adagun. Nitorinaa, awọn ipo oju-ọjọ ṣe ipinnu akoko ibẹrẹ ibẹrẹ, eyiti o le fa lati Oṣu Kẹsan si Oṣu kejila.
Awọn aaye ibi isere ti o dara julọ fun peled lacustrine yoo jẹ awọn agbegbe nibiti awọn orisun omi ti jade, ati fun odo kan, agbegbe ti o wa labẹ omi pẹlu okuta kekere kan tabi isalẹ iyanrin ati iwọn otutu kekere ti ṣiṣan omi. Atunse deede ti peled jẹ pẹlu alapapo omi ko ga ju awọn iwọn 8, ni pipe sunmọ odo.
Agbẹ obinrin kan le bii nipa awọn ẹyin ẹgbẹrun 80 nipa iwọn 1.5 mm ni iwọn ila opin, ofeefee, iru si awọ ti awọn pebbles isalẹ. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin hatching, awọn idin naa de 7-8 mm ni gigun ara.
Labẹ awọn ipo abayọ, lẹhin ọsẹ kan si meji, wọn ti gbiyanju tẹlẹ lati jẹ zooplankton. Akoko idaabo na lati awọn oṣu mẹfa si mẹjọ, imu din-din din-din nipasẹ akoko ti yinyin fẹrẹ bẹrẹ. Lẹhin ifipamọ ti apo apo, awọn ọdọ jẹun patapata lori zooplankton.
Iye
Ni aṣa, idiyele fun ẹja omi tuntun jẹ aṣẹ ti bii isalẹ ju fun ẹja okun, eyiti o jẹ ariyanjiyan to lagbara ni ṣiṣe ipinnu iru ẹja - ọkọ oju omi tabi odo - fun ni ayanfẹ.
Laarin awọn ohun miiran, ẹja odo, pẹlu pele odo, bakanna ni iye ijẹẹmu si ẹran adie ati pe o jẹ orisun ọlọrọ ti amuaradagba fun ara. Tun pele eran ni awọn agbara gastronomic giga, o jẹ tutu, ni iṣe laisi awọn egungun, o dun bi ẹran omul, o wulo pupọ, bii ẹran gbogbo iru ẹja nla kan.
Eran ati pele caviar ni nọmba nla ti awọn eroja ti o ṣe pataki fun iṣẹ ṣiṣe ilera ti eto aifọkanbalẹ, apa ikun ati inu, eto inu ọkan ati ẹjẹ, ti n ni ipa lori ilana ti isọdọtun sẹẹli ninu ara:
- chromium - pese iduroṣinṣin ti awọn ipele suga ẹjẹ deede;
- potasiomu - ṣetọju ohun orin ti iṣan ọkan;
- irawọ owurọ - ṣe deede awọn iṣẹ ti eto ibisi;
- kalisiomu - ni ipa ti o dara lori egungun ati awọ ara ehín.
Eto eleto pele eran ninu ounjẹ mu ilọsiwaju dara si, ti jade awọn aami aiṣan ti rirẹ onibaje, nse igbega oorun ni ilera, n ṣe imukuro imukuro ti awọn ifihan ibanujẹ ati ibinu, awọn rudurudu ija ni sisẹ ti apa ikun ati inu, n mu ipo ti awọ ati irun dara si.
A le ra warankasi ni awọn ile itaja eja pataki tabi awọn fifuyẹ nla. Nigbagbogbo lori titaja ẹja ni a gbekalẹ ni didi tuntun, mu tabi fọọmu gbigbẹ.
Peled owo da lori iru ṣiṣe, ati awọn iwọn: awọn apẹrẹ nla ni o wulo ju awọn kekere lọ. Ni Ilu Moscow, iye owo soobu apapọ ti kilogram kan ti awọn iṣan ti a peled ni ayika 200-400 rubles:
- gbẹ peled - 375 rubles fun kg;
- mu peled - 375 rubles fun kg;
- alabapade tutunini tutu - 215 rubles fun kg.
Wọn tun jẹ caviar ti a peled, eyiti o ni gbogbo awọn eroja to wulo ni fọọmu ogidi kan. Iye owo soobu ti o le jẹ giramu 450 ti caviar ti a fi iyọ tutu jẹ 900-1000 rubles.
Ni mimu pele
Laibikita otitọ pe warankasi jẹ ẹya ti iṣowo ti o niyelori, iwọn didun ti apeja rẹ ko le pe ni nla. Eyi jẹ nitori otitọ pe ẹja fẹran awọn omi inu omi latọna jijin ati ni eniyan ti ko ni aaye pupọ, ati ni diẹ ninu awọn igba miiran ko gbe awọn ẹkun ariwa ni gbogbo rẹ.
Mimu bó waiye nitosi awọn ilu ati abule diẹ ti Arctic. Pada ni awọn akoko Soviet, mimu ti peled ti awọ de awọn toonu 200 fun ọdun kan, ati ni akoko yii nọmba yii paapaa kere. Nitorinaa, ko jẹ oye lati sọrọ nipa ipeja ile-iṣẹ fun warankasi. Peled jẹ ohun ti o dara fun ipeja ere idaraya ni awọn ẹkun ariwa ti orilẹ-ede naa.
Mo mu pele le ṣe ni gbogbo ọdun yika. Ko ni ibanujẹ nitori akoonu atẹgun kekere ninu omi, eyiti o ṣe alabapin si ilera rẹ jakejado gbogbo akoko tutu. Ni opin Oṣu Kínní, nigbati awọn ẹtọ ti awọn ifiomipamo ti dinku, awọn ẹja we si oju omi labẹ yinyin pupọ, eyiti o mu ki eewu jijẹ jijẹ fun apeja pọ si ni pataki.
Awọn akoko ti o dara julọ fun mimu warankasi jẹ Igba Irẹdanu Ewe, igba otutu ati orisun omi. Ni akoko ooru, ipeja ni idilọwọ nipasẹ wiwa iye to to ti ounjẹ adamo ninu ifiomipamo. Sibẹsibẹ, ipeja le nija ni awọn akoko miiran ninu ọdun. Ti ko ba si plankton, ẹja naa yoo yipada si ifunni lori awọn oganisimu benthic, ati awọn baiti lasan kii yoo jẹ anfani si wọn mọ.
Pele jẹ itiju, nitorinaa ipalọlọ jẹ ipo ti o dara julọ fun mimu rẹ, lakoko ti o yẹ ki o ṣee ṣe simẹnti bi o ti ṣeeṣe. O dara julọ fun apeja lati yan ohun ija ti o dapọ ni awọ pẹlu ala-ilẹ agbegbe.
Omi kekere ti omi ati awọn iyika pataki yoo ṣe iranlọwọ lati pinnu ipo ti ẹja naa wa. O gbagbọ pe ti warankasi ko ba han laarin wakati kan, o tumọ si pe ko wa nibi rara, ati pe o tọ lati wa ipo miiran.
Ni igba otutu, o le lo ọpá ipeja lasan, ati ni akoko ooru o yoo munadoko lati lo ọpa float laisi lilo ẹrọ fifọ. Ni afikun, awọn apeja ti o ni iriri lo ipeja fun peled fò ipeja pẹlu ọpa ti awọn mita 5, awọn okun ati awọn gillnets.
Geje ti warankasi dabi idẹ to lagbara. Awọn apẹrẹ nla le nira lati ṣere. Nibi, a nilo iṣọra nigba mimu, nitori awọn ète ti peled jẹ asọ, ati pe o le ni rọọrun ya kuro ki o lọ si ijinle. Ni ọran yii, o gbọdọ gbiyanju lati kio pẹlu didi kukuru kukuru kan.
Nigbati a ba n ṣaja fun warankasi, laini ti o ni iwọn ila opin kan ti 0.2 mm ni a lo, a yan kio fun nọmba 4 tabi 5. Fun ipeja lori peeli kan, pobradok wulo kan - ọpá lasan nipa mita kan to gun, eyiti a fi okun laini mita 3-4 si pẹlu awọn fifẹ meji tabi mẹta laisi leefofo loju omi ati awọn ẹlẹṣẹ.
Ọpọlọpọ awọn burandi lo ni ẹẹkan. Apẹja naa lọ sisale o si gbìyànjú lati mu omi lọ ni omi, bi omi ẹrẹ ti fa warankasi. Awọn ẹja ni ireti lati wa ounjẹ ninu awọsanma awọsanma. Nigbati o ṣe akiyesi bait naa, pele naa mu.
Ati pe awọn apeja, nipa didari irungbọn wọn lẹgbẹẹ ẹsẹ wọn, gba apeja ti o rọrun. Ṣiṣan odo n gbe ìdẹ lọ, nitorinaa o gbọdọ fa pada sẹhin. Lẹhin bii mẹẹdogun wakati kan ti iru ipeja bẹẹ, o jẹ dandan lati rin ọpọlọpọ awọn mita si ita ati tun ṣe ilana naa.
Ninu ooru, awọn apeja ni aṣeyọri lo awọn aran ilẹ, awọn molluscs tabi awọn iṣọn ẹjẹ fun ìdẹ. Maggot ko munadoko, ṣugbọn nigbami o tun lo. Peled fẹran lati duro ni aaye to to mita kan ati idaji lati isalẹ.
Ni igba otutu, yoo dara julọ lati rọpo awọn baiti laaye pẹlu jig. O le mu iṣẹ ṣiṣe ti ipeja pọ si ni igba otutu pẹlu iranlọwọ ti awọn iho ojiji: awọn oniṣọnẹ ti o ni iriri bo iyipo iho naa pẹlu egbon ki ojiji lati ọpa-yinyin ṣe bo oju omi ninu iho naa.
Ideri egbon ti wa ni itumọ nipa mita kan ni giga. A ti gbe ìdẹ naa si bii 5 cm lati ẹgbẹ fẹẹrẹ yinyin ni ifọwọkan pẹlu omi. Ti ẹtan yii ko ba ṣiṣẹ, o le gbiyanju fifalẹ bait si ijinle alabọde, tabi gbigbe si taara labẹ yinyin.
Ni afikun si ipeja ni awọn ipo abayọ, warankasi jẹ anfani bi ẹja adagun fun ogbin lori awọn oko. O jẹun ni Central Russia, ni ariwa ati aarin ti Yuroopu, ati paapaa ni Central Asia.
