“Ọba gbogbo ẹja” - akọle yii ni a fun si oriṣi tuna ni ọdun 1922 nipasẹ Ernest Hemingway, ẹniti o ni itara nipasẹ didan torpedo laaye ti o ge awọn igbi omi ni etikun Spain.
Apejuwe ti tuna
Ichthyologists mọ tuna bi ọkan ninu awọn olugbe okun nla julọ julọ... Awọn ẹja okun wọnyi, ti orukọ wọn pada si Greek atijọ. gbongbo "thynō" (lati jabọ), wa ninu idile Scombridae wọn si ṣe iran-iran 5 pẹlu awọn eya 15. Pupọ awọn eya ko ni àpòòtọ iwẹ. Tuna yatọ pupọ ni iwọn (ipari ati iwuwo) - nitorinaa ẹja eja makereli dagba si idaji mita nikan o wọn 1.8 kg, lakoko ti awọn ere tuna ti bluefin to 300-500 kg pẹlu ipari ti 2 si 4.6 m
Ẹya ti oriṣi tuna kekere pẹlu:
- skipjack, aka ṣiṣan tuna;
- ẹja tuna guusu;
- oriṣi tuna;
- eja tuna;
- Tuna omi Atlantic.
Ẹya ti oriṣi tuna gidi ni aṣoju nipasẹ awọn eya ti o wu julọ julọ, gẹgẹbi:
- oriṣi tuna;
- ẹja tuna nla;
- tuna tuna;
- arinrin (bulu / bulu to fẹẹrẹ).
Igbẹhin naa ṣe igbadun awọn apeja pẹlu awọn apẹrẹ ti o dara julọ: o mọ, fun apẹẹrẹ, pe ni ọdun 1979, nitosi Kanada, a mu ẹja tuna ti bluefin, ti o fẹrẹ to kg 680.
Irisi
Tuna jẹ ẹda iyalẹnu ti iyalẹnu ti iseda ti fun pẹlu anatomi pipe ati awọn iyipada ti ara ẹni rogbodiyan.... Gbogbo awọn tunas ni elongated, ara ti o ni iru ti o ṣe iranlọwọ lati jere iyara ilara ati bori awọn ijinna nla. Ni afikun, o yẹ ki a dupẹ fun apẹrẹ ti o dara julọ ti ẹhin, finini ti o dabi aisan, fun iyara ati iye akoko odo.
Awọn anfani miiran ti iwin Thunnus pẹlu:
- finnifinni caudal fin;
- alekun oṣuwọn paṣipaarọ gaasi;
- biochemistry iyanu / fisioloji ti ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ;
- awọn ipele hemoglobin giga;
- awọn gills jakejado ti n ṣan omi ki ori tuna gba 50% ti atẹgun rẹ (ninu ẹja miiran - 25-33%);
- Eto thermoregulatory apẹẹrẹ ti o ṣe igbona si awọn oju, ọpọlọ, awọn iṣan ati ikun.
Nitori ayidayida ti o kẹhin, ara ti ẹwẹ jẹ igbona nigbagbogbo (nipasẹ 9-14 ° C) ti agbegbe, lakoko ti iwọn otutu tirẹ ti ọpọlọpọ ẹja ṣe deede pẹlu iwọn otutu ti omi. Alaye naa rọrun - wọn padanu ooru lati iṣẹ iṣan, nitori ẹjẹ n tẹsiwaju nigbagbogbo nipasẹ awọn iṣan gill: nibi ko ni idarato pẹlu atẹgun nikan, ṣugbọn tun tutu si iwọn otutu omi.
Pataki! Nikan afikun olupopada ooru (countercurrent) ti o wa laarin awọn gills ati iyoku awọn ara ni o lagbara lati mu iwọn otutu ara pọ si. Gbogbo ẹja tuna ni oniparọ igbona adamọ yii.
O ṣeun fun rẹ, tuna tuna bluefin ṣetọju iwọn otutu ara rẹ ni ayika + 27 + 28 ° С, paapaa ni ijinle kilomita kan, nibiti omi ko gbona ni oke +5 ° С. Ẹjẹ ti o gbona jẹ lodidi fun iṣẹ iṣan ti o lagbara ti o fun ni tuna ti o dara julọ. Oluṣiparọ ooru ti a ṣe sinu ti tuna jẹ nẹtiwọọki ti awọn ọkọ oju-omi kekere ti o pese ẹjẹ si awọn iṣan ita, nibiti a ti fi ipa akọkọ si awọn isan pupa (awọn okun iṣan ti ẹya pataki ti o wa nitosi iwe ẹhin).
Awọn ọkọ oju omi ti o fun awọn iṣan ita ita pupa pẹlu ẹjẹ ni a ṣe pọ sinu apẹrẹ ti o nira ti awọn iṣọn ara ati iṣọn ara, nipasẹ eyiti ẹjẹ nṣàn ni awọn itọsọna idakeji. Ẹjẹ eefin ti tuna (kikan nipasẹ iṣẹ awọn iṣan ati ti ti nipasẹ ẹmi ọkan) n gbe ooru rẹ kii ṣe si omi, ṣugbọn si ẹjẹ (alatako) ẹjẹ ti o nira nipasẹ awọn gills. Ati awọn isan ti ẹja ti wẹ nipasẹ sisan ẹjẹ ti o gbona tẹlẹ.
Ni igba akọkọ ti o ṣe akiyesi ati ṣapejuwe ẹya-ara ti ẹda ti iru-ara Thunnus ni oluwadi ara ilu Japan K. Kissinuye. O tun dabaa lati fi ipin gbogbo awọn tunas sinu ipinya ominira, ṣugbọn, laanu, ko gba atilẹyin ti awọn ẹlẹgbẹ.
Ihuwasi ati igbesi aye
A ka Tuna si awọn ẹranko awujọ pẹlu ihuwa agọ - wọn kojọpọ ni awọn agbegbe nla ati ṣọdẹ ni awọn ẹgbẹ. Ni wiwa ounjẹ, awọn ẹja pelagic wọnyi ti ṣetan lati ṣe awọn jija ni awọn ọna ti o pọ julọ, paapaa nitori wọn le nigbagbogbo gbẹkẹle awọn ẹbun iduro wọn.
O ti wa ni awon! Blue (wọpọ) tunas ni ipin kiniun ti awọn igbasilẹ iyara agbaye ni agbaye. Ni awọn ọna kukuru tuna tuna bluefin le yara si fere 90 km / h.
Lilọ si sode, awọn tunas laini ni ila ti a tẹ (iru si okun ti ọrun ti a nà) ati bẹrẹ lati wakọ ohun ọdẹ wọn ni iyara ti o pọ julọ. Ni ọna, iwẹ ti o wa titi jẹ atọwọdọwọ ninu isedale pupọ ti iwin Thunnus. Idekun duro fun wọn ni idẹruba iku, nitori ilana atẹgun ti wa ni idasilẹ nipasẹ fifọ iyipo ti ara, ti o wa lati ori fin. Igbiyanju siwaju tun ṣe idaniloju ṣiṣan ṣiṣan ti omi nipasẹ ẹnu ẹnu si awọn gills.
Igbesi aye
Igbesi aye igbesi aye ti awọn olugbe nla iyalẹnu wọnyi da lori iru eeyan - bi awọn aṣoju rẹ ti pọ sii to, gigun ni igbesi aye wọn... Atokọ awọn ọgọọgọrun ọdun pẹlu tuna ti o wọpọ (ọdun 35-50), ẹja ara ilu Ọstrelia (20-40) ati tuna tuna bulu ti Pacific (ọdun 15-26). Tuna Yellowfin (5-9) ati oriṣi eja makereli (ọdun marun 5) ni o pẹ diẹ ninu aye yii.
Ibugbe, awọn ibugbe
Tunas ni itumo ji ara wọn kuro ni makereli miiran ni 40 ọdun sẹhin sẹyin, ti wọn ti gbe jakejado Okun Agbaye (pẹlu ayafi awọn okun pola).
O ti wa ni awon! Tẹlẹ ninu Ọdun Stone, awọn aworan alaye ti ẹja han ni awọn iho ti Sicily, ati ni Idẹ ati Iron Ages, awọn apeja ti Mẹditarenia (Awọn Hellene, Phoenicians, Romu, Tooki ati Moroccans) ka awọn ọjọ ṣaaju ki ẹja tuna to wa.
Laipẹ sẹyin, sakani ti ẹja oriṣi ti o wọpọ fife lalailopinpin ati bo gbogbo Okun Atlantiki, lati Canary Islands si Okun Ariwa, bii Norway (nibi ti o ti we ninu ooru). Bluefin tuna jẹ olugbe olugbe ti Okun Mẹditarenia, nigbakugba ti o wọ inu Okun Dudu. O tun pade ni etikun Atlantic ti Amẹrika, bakanna ninu awọn omi ti Ila-oorun Afirika, Australia, Chile, New Zealand ati Perú. Lọwọlọwọ, ibiti o ti jẹ pefini bluefin ti dínku pataki. A pin awọn ibugbe ti oriṣi kekere bi atẹle:
- ẹja tuna gusu - awọn omi inu omi ti iha gusu (New Zealand, South Africa, Tasmania ati Uruguay);
- eja eja makereli - awọn agbegbe etikun ti awọn okun gbona;
- oriṣi ti o gbo - Indian Ocean and Western Pacific;
- Tuna omi Atlantic - Afirika, Amẹrika ati Mẹditarenia;
- skipjack (oriṣi ṣiṣan ṣiṣan) - awọn agbegbe ti ilẹ-oorun ati agbegbe ti Okun Pupa.
Onje, ounje
Tuna, paapaa ti o tobi julọ (buluu), jẹun fere gbogbo ohun ti o wa ninu sisanra ti okun - odo tabi dubulẹ ni isalẹ.
Ounjẹ ti o yẹ fun tuna ni:
- ẹja ile-iwe, pẹlu egugun eja, makereli, hake ati pollock;
- flounder;
- squid ati ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ;
- sardine ati anchovy;
- kekere eja yanyan;
- crustaceans, pẹlu awọn crabs;
- cephalopods;
- ète sedentary.
Awọn apeja ati awọn onimọ-jinlẹ nipa ichthyologists le ṣe awọn iṣọrọ mọ awọn aaye nibiti tuna egugun eja stranglehold - awọn irẹjẹ didan rẹ ti yika sinu awọn eefun ti o padanu iyara diẹdiẹ ati laiyara tu. Ati pe awọn irẹjẹ kọọkan ti ko ni akoko lati rì si isalẹ leti pe oriṣi tuna jẹun laipẹ nibi.
Tina ibisi
Ni iṣaaju, ichthyologists ni idaniloju pe awọn ijinlẹ ti Ariwa Atlantic ni awọn agbo-ẹran meji ti ẹja tuna wọpọ - ọkan ngbe ni Iwọ-oorun Iwọ-oorun ati awọn ibisi ni Gulf of Mexico, ati igbesi aye keji ni East Atlantic, nlọ fun sisọ ni Mẹditarenia.
Pataki! O wa lati inu iṣaro yii pe International Commission for Conservation of Atlantic Tuna tẹsiwaju, ṣeto awọn ipin fun apeja rẹ. Ipeja ni opin ni Iwọ-oorun Iwọ-oorun, ṣugbọn gba laaye (ni awọn iwọn nla) ni Ila-oorun.
Ni akoko pupọ, a mọ iwe-akọọlẹ ti awọn agbo-ẹran Atlantic meji bi ti ko tọ, eyiti o ṣe iranlọwọ pupọ nipasẹ fifi aami si ẹja (eyiti o bẹrẹ ni aarin ọrundun ti o kọja) ati lilo awọn ilana jiini molikula. Fun diẹ sii ju ọdun 60, o ṣee ṣe lati wa jade pe tuna pupọ wa ni awọn ẹka meji (Gulf of Mexico ati Mẹditarenia), ṣugbọn awọn ẹja kọọkan ni irọrun rirọ lati ibi kan si ekeji, eyiti o tumọ si pe olugbe jẹ ọkan.
Agbegbe kọọkan ni akoko ibisi tirẹ. Ninu Gulf of Mexico, oriṣi tuna bẹrẹ fifa lati aarin Oṣu Kẹrin si Oṣu Karun, nigbati omi ba gbona to + 22.6 + 27.5 ° C. Ninu ọpọlọpọ ẹja tuna, iṣaju akọkọ waye ni ko sẹyìn ju ọdun 12, botilẹjẹpe ọdọ-ori waye ni ọdun 8-10, nigbati ẹja naa dagba si m 2. Ni Okun Mẹditarenia, irọyin waye ni iṣaaju - lẹhin ti o de ọdun 3. Spawning funrararẹ waye ni akoko ooru, ni Oṣu Karun - Keje.
Tuna jẹ olora pupọ.... Awọn eniyan nla nla bi bii ẹyin miliọnu 10 (iwọn 1.0-1.1 ni iwọn). Lẹhin igba diẹ, idin kan ti 1-1.5 cm yọ lati inu ẹyin kọọkan pẹlu ju silẹ sanra Gbogbo awọn agbo idin ni agbo sinu awọn agbo ni oju omi.
Awọn ọta ti ara
Tuna ko ni ọpọlọpọ awọn ọta abayọ: o ṣeun si iyara rẹ, o jẹ aṣiṣe kuro ninu awọn ti nlepa. Sibẹsibẹ, awọn ẹja tuna nigbakan padanu ninu awọn ija pẹlu awọn eeyan yanyan kan, ati tun ṣubu si ọdẹ si ẹja idẹ.
Iye iṣowo
Eda eniyan ti mọ pẹlu oriṣi ẹja fun igba pipẹ - fun apẹẹrẹ, awọn olugbe ilu Japan ti n ṣajọ tuna tuna bulu fun diẹ sii ju ọdun marun 5 lọ. Barbara Block, olukọ ọjọgbọn ni Ile-ẹkọ giga Stanford, ni idaniloju pe ẹda Thunnus ṣe iranlọwọ lati kọ ọlaju Iwọ-oorun. Barbara ṣe ipinnu ipari rẹ pẹlu awọn otitọ ti o mọ daradara: oriṣi ẹja oriṣi si awọn owó Giriki ati Celtic, ati awọn apeja ti Bosphorus lo 30 (!) Awọn orukọ oriṣiriṣi lati ṣe apejuwe tuna.
“Lori Okun Mẹditarenia, a ṣeto awọn nọnti fun ẹja tuna nla ti o nkoja Strait of Gibraltar ni gbogbo ọdun, ati pe gbogbo apeja ti o wa ni eti okun mọ igba ti akoko ipeja yoo bẹrẹ. Iwakusa naa jẹ ere, nitori awọn ọja laaye ta ni kiakia, ”onimọ-jinlẹ naa ranti.
Lẹhinna ihuwasi si ẹja naa yipada: wọn bẹrẹ si fi ẹgan pe ni "makereli ẹṣin" ati mu u kuro ni anfani ere idaraya, lẹhinna jẹ ki o lọ fun idapọ tabi jabọ si awọn ologbo. Laibikita, titi di ibẹrẹ ọrundun ti o kẹhin nitosi New Jersey ati Nova Scotia, ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ipeja ti mu ẹja tuna (bii oludije akọkọ ninu ipeja). Ṣugbọn ṣiṣan dudu to lagbara bẹrẹ fun oriṣi tuna 50-60 ọdun sẹyin, nigbati sushi / sashimi ti a ṣe lati inu ẹran rẹ wọ inu aṣa gastronomic.
O ti wa ni awon! Bluefin tuna jẹ iwulo pupọ julọ ni Ilẹ ti Iladide Oorun, nibi ti kg 1 ti ẹja jẹ idiyele to $ 900. Ni awọn ipinlẹ funrararẹ, ẹja tuna ti bluefin ni a ṣiṣẹ nikan ni awọn ile ounjẹ asiko, ni lilo yellowfin tabi tuna nla nla ni awọn ile-iṣẹ adun ti ko kere.
Sisọ ẹja tuna alawọ bulu ni a ka si ọlá pataki fun eyikeyi ọkọ oju omi ipeja, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan ni o mu ọra pupọ ati ẹja iyebiye julọ. Awọn ti onra ẹja fun awọn gourmets Japanese ti pẹ ti yipada si oriṣi tuna ti o wọpọ lati Ariwa Atlantic, nitori wọn jẹ onjẹ pupọ diẹ sii ju awọn ẹlẹgbẹ ara ilu Japan wọn lọ.
Olugbe ati ipo ti eya naa
Orisirisi awọn ẹja tuna, ti o ni itaniji diẹ sii ipo itoju osise rẹ.... Lọwọlọwọ, buluu (wọpọ) oriṣi ti wa ni tito lẹtọ bi eeya ti o wa ni ewu, ati ẹja ori ilu Ọstrelia wa ni eti iparun. A pe orukọ awọn eeyan meji ni ipalara - bigeye ati ẹja tuna tuna bluefin. Longfin ati Yellowfin tuna ti wa ni tito lẹtọ bi Pipin si Ipalara, lakoko ti awọn eya miiran ni Ikankan Least (pẹlu ẹja tuna).
Lati tọju ati mu pada olugbe, o jẹ bayi ko ṣee ṣe (ni ibamu si awọn adehun kariaye) lati mu ẹja ti ko dagba si m 2. Ṣugbọn ọna kan wa ninu ofin lati yago fun ofin yii: ko si ipese ti o fi ofin de gbigba ọmọ awọn ọdọ fun titọju atẹle ni awọn agọ. Ifarahan yii lo nipasẹ gbogbo awọn ipinlẹ okun, ayafi Israẹli: awọn apeja yika awọn ẹja tuna pẹlu awọn, n fa wọn si awọn aaye pataki fun ifunni siwaju. Ni ọna yii, a mu awọn ẹja tuna kan ti mita kan ati idaji kan - ni titobi pupọ ni igba pupọ ti o ga ju mimu ẹja agba lọ.
Pataki! Ṣe akiyesi pe "awọn oko ẹja" ko ṣe atunṣe, ṣugbọn idinku iwọn awọn olugbe, WWF ti pe fun ipari ipeja ẹja ni okun Mẹditarenia. A kọ ipe 2006 nipasẹ ibebe ipeja.
Imọran miiran (ti a gbe siwaju ni ọdun 2009 nipasẹ Principality of Monaco) tun kuna, lati ni oriṣi tunafin bluefin ni Apejọ lori Iṣowo Kariaye ni Ododo Ododo / Fauna (Afikun I). Eyi yoo gbesele iṣowo kariaye ni oriṣi ẹja tuna, nitorinaa awọn aṣoju CITES ti o fiyesi dina ipilẹṣẹ kan ti o jẹ aibanujẹ si awọn orilẹ-ede wọn.
