Coho - Eyi jẹ ọkan ninu ẹja ti o dara julọ ninu ero inu gastronomic, o jẹ iyatọ nipasẹ eran fẹẹrẹ kalori-kekere pẹlu itọwo ẹlẹgẹ ati awọn egungun diẹ. Diẹ ninu awọn apeja ti magbowo ni o ni orire to lati ṣọdẹ ẹja toje yii, ati fun ọpọ julọ o tun jẹ olowoiyebiye ṣugbọn ti ko ni aṣeyọri.
Oti ti awọn eya ati apejuwe
Fọto: Coho salmon
Salmoni Coho jẹ aṣoju aṣoju ti idile ẹja nla. Salmonids jẹ ọkan ninu awọn baba akọkọ ti gbogbo awọn ẹja onibaje oni, wọn ti mọ lati igba Cretaceous ti akoko Mesozoic. Nitori ibajọra pataki ti awọn fọọmu ti awọn aṣoju ti ẹbi yii ati awọn egugun eja, wọn ni idapọ nigbakan si aṣẹ kan.
Fidio: Coho salmon
Awọn oniwadi jiyan pe lakoko dida ẹda, wọn ko paapaa ni iyatọ si ara wọn ju ti wọn wa ni bayi. Ninu awọn iwe-ìmọ ọfẹ ti awọn akoko Soviet, ko si aṣẹ ti awọn salmonids rara, ṣugbọn lẹhinna ni atunse ipin naa ṣe atunse - aṣẹ ọtọtọ ti salmonids ni a ṣe idanimọ, eyiti o ni idile ẹja kanṣoṣo.
Eja ti o ni fin-fin ti eegun yii, awọn baba atijọ julọ eyiti eyiti o pada si opin akoko Silurian - 400-410 ọdun sẹyin, jẹ ẹja anadrobic ti iṣowo. Gẹgẹbi ọpọlọpọ iru ẹja nla salmon coho salmon, wọn wọ inu awọn odo fun sisọ, ati ninu omi okun wọn nikan jẹun pupọ, awọn igba otutu.
Otitọ ti o nifẹ: Coho salmoni jẹ ipeja ti o niyele pupọ, ṣugbọn olugbe rẹ ko pọ bi ti awọn ọmọ ẹgbẹ miiran ti idile ẹja nla. Lati ọdun 2005 si 2010, awọn apeja Russia ti coho salmon pọ si ilọpo marun lati 1 si 5 ẹgbẹrun toonu, lakoko ti awọn eniyan wa ni ipele kanna - 19-20 ẹgbẹrun toonu lododun.
Ifarahan ati awọn ẹya ara ẹrọ
Fọto: Kini coho salmon ṣe dabi
Nitori awọn peculiarities ti awọ ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, coho salmon ni a pe ni salmon fadaka. Dorsum ti awọn agbalagba ni ipele okun jẹ bulu dudu tabi alawọ ewe, ati awọn ẹgbẹ ati ikun jẹ fadaka. Lobe oke ti iru rẹ ati ẹhin ni a ṣe ọṣọ pẹlu awọn aami dudu.
Awọn ọdọ kọọkan ni diẹ sii ti awọn aami wọnyi ju awọn ti o dagba lọ nipa ibalopọ, ni afikun, wọn jẹ iyatọ nipasẹ wiwa awọn ila inaro lori ara, awọn gums funfun ati awọn ahọn dudu. Ṣaaju ki wọn to lọ si omi okun, awọn ọmọ ọdọ padanu isakogo odo aabo wọn ki wọn di iru si awọn ibatan agba wọn.
Ara ti iru ẹja nla sisu kan ni apẹrẹ oblong, fifẹ lati awọn ẹgbẹ. Iru iru jẹ onigun mẹrin, fife ni ipilẹ, ṣiṣan pẹlu ọpọlọpọ awọn aaye dudu. Ori jẹ conical, dipo tobi.
Nigbati o ba wọ inu odo fun sisọ, ara ti ọkunrin salum coho salmoni faragba awọn ayipada to ṣe pataki:
- awọ fadaka ti awọn ẹgbẹ yipada si pupa to pupa tabi maroon;
- ninu awọn ọkunrin, awọn ehin pọ si pataki, didagba fifin fifin lagbara ndagba;
- hump kan han lẹhin ori conical, ati pe ara pẹlẹ paapaa diẹ sii;
- irisi obinrin ni iṣe ko yi pada da lori igbesi aye.
Awọn eniyan kọọkan ti o dagba lati apakan Asia ti ibiti o le gba iwuwo lati 2 kilo to 7. Awọn ẹni-kọọkan Ariwa Amerika tobi ni iwọn: iwuwo le de awọn kilo 13-15 pẹlu gigun ara ti o to mita kan.
Otitọ ti o nifẹ: Awọn ọmọ kekere ti o ni ibisi pẹlu gigun ti 20 si 35 centimeters nigbagbogbo ni a pe ni “jacks”.
Ibo ni coho salmon n gbe?
Fọto: Coho salmon
A rii ẹja yii ni awọn omi nitosi Ariwa, Central California, ni a ri ni Okun Ariwa Pacific, awọn odo etikun nitosi Alaska. Awọn olugbe rẹ pọ ni Kamchatka, ni etikun eti okun ti Kanada, o si rii ni awọn nọmba kekere nitosi Awọn erekusu Alakoso.
Lori agbegbe ti orilẹ-ede wa, a rii ẹja yii:
- ninu omi Okun ti Okhotsk;
- ni agbegbe Magadan, Sakhalin, Kamchatka;
- ninu adagun Sarannoe ati Kotelnoe.
Coho salmoni jẹ thermophilic ti o pọ julọ ti gbogbo awọn iru ẹja salmoni ti Pacific, pẹlu iwọn otutu itutu itura ti awọn iwọn 5 si 16. Coho salmon lo nipa ọdun kan ati idaji ninu awọn omi okun, lẹhinna rirọ si awọn odo eti okun. Lori eti okun Amẹrika, awọn fọọmu ibugbe pataki wa ti o wa ni awọn adagun-omi nikan.
Fun ẹja salumoni coho, o ṣe pataki pe lọwọlọwọ ninu awọn ifiomipamo wọnyi ko nira pupọ, ati pe isalẹ wa ni bo pẹlu awọn pebbles. Ni awọn ọdun aipẹ, ibugbe ti olugbe iru ẹja nla yii ti dinku ni pataki. Awọn ipa ọna fifipamọ rẹ ti dinku tabi paapaa ti parẹ ni diẹ ninu awọn ṣiṣan, ṣugbọn o tun wọpọ ni awọn ọna odo nla.
Otitọ ti o nifẹ: Iru pataki kan wa ti iru ẹja nla sisu coho ti o dagba ni aṣeyọri lori awọn oko atọwọda ti Chile. Ẹja kere ni iwọn ni akawe si ẹja igbẹ ati ni akoonu ọra kekere ninu ẹran, ṣugbọn wọn dagba yiyara.
Kini coho salmoni jẹ?
Fọto: Red coho salmon
Nigbati wọn ba wa ninu omi tuntun, awọn ọmọde njẹun akọkọ lori idin ti awọn efon, awọn eṣinṣin caddis ati awọn ewe pupọ. Nigbati iwọn ara ti awọn ọdọ sunmọ ọdọ centimeters 10, din-din ti ẹja miiran, awọn ṣiṣan omi, awọn beetles odo, ati imago ti awọn kokoro kan wa fun wọn.
Ounjẹ ihuwa ti awọn eniyan agbalagba ni:
- iṣura ọmọde ti awọn ẹja miiran, pẹlu iru ẹja nla kan;
- akan idin, crustaceans, krill;
- squid, egugun eja, cod, navaga ati be be lo.
Ṣeun si ẹnu nla nla ati awọn eyin ti o lagbara, ẹja salọ le ni ifunni lori ẹja nla. Iru eja ninu ounjẹ da lori ibugbe ti salumoni coho ati akoko ti ọdun.
Otitọ ti o nifẹ: Coho salmon ni ipo kẹta ninu atokọ ninu akoonu ọra ti ẹran, niwaju salmon sockeye ati ẹja chinook. Ẹja yii ti di, ti fi sinu akolo, ati iyọ. Gbogbo egbin lẹhin processing ni a lo ninu iṣelọpọ iyẹfun ifunni.
Lakoko isinmi, ẹja ko jẹun rara, awọn imọ inu rẹ ti o ni nkan ṣe pẹlu isediwon ti ounjẹ parẹ patapata, ati awọn ifun dẹkun sise. Gbogbo awọn ipa ni a tọka si itesiwaju ti iwin, ati pe awọn agbalagba ti o rẹwẹsi ku lẹsẹkẹsẹ lẹhin opin isipade. Ṣugbọn iku wọn kii ṣe asan, nitoriti awọn tikararẹ di ilẹ ibisi fun gbogbo ilolupo eda abemi ti ṣiṣan omi, pẹlu fun awọn ọmọ wọn.
Bayi o mọ ibiti a ti rii iru ẹja nla sisu. Jẹ ki a wo kini ẹja yii jẹ.
Awọn ẹya ti iwa ati igbesi aye
Fọto: Coho salmon
Eya iru ẹja nla yii bẹrẹ aye rẹ ni awọn omi tutu, nibiti o ti lo to ọdun kan, ati lẹhinna lọ si awọn okun ati awọn okun fun idagbasoke ati idagbasoke siwaju. Diẹ ninu awọn eeyan ko jinna si awọn omi okun, ni yiyan si lati sunmo awọn odo, nigba ti awọn miiran ni anfani lati jade lọ si awọn ọna jijin ti o kọja ẹgbẹrun kilomita.
Wọn lo to ọdun kan ati idaji ninu awọn omi iyọ ati pada si awọn odo tabi adagun, nibiti wọn ti bi fun ipele ikẹhin ti igbesi aye wọn. Iye akoko gbogbo igbesi aye ti coho salmoni jẹ ọdun 3-4. Diẹ ninu awọn ọkunrin ku ni ọdun keji ti igbesi aye.
Coho salmon tọju ninu awọn agbo. Ninu okun, o n gbe awọn fẹlẹfẹlẹ omi ti ko dinku ju awọn mita 250 lati oju-aye, ni akọkọ awọn ẹja wa ni ijinle awọn mita 7-9. Akoko titẹ awọn odo da lori ibugbe. Igba ooru, Igba Irẹdanu Ewe ati igba otutu coho salmon wa. Olukọọkan di agbalagba nipa ibalopọ nikan ni ọdun kẹta ti igbesi aye.
O ti ṣe akiyesi pe awọn ọkunrin dagba yiyara ni awọn ifun omi tuntun. Coho salmon jade lọ lati bii pupọ ju gbogbo awọn aṣoju miiran ti idile ẹja lọ. Anadromous eya overwinter ninu okun tabi nla.
Otitọ ti o nifẹ: Iru iru iru ẹja nla yii ni a ṣeyin kii ṣe fun ẹran pupa tutu, ṣugbọn fun kikorò diẹ ṣugbọn caviar ti o ni ounjẹ pupọ. Ko ga bi awọn kalori bi ti awọn ọmọ ẹgbẹ miiran ti idile yii o si ṣe akiyesi iwulo diẹ sii.
Eto ti eniyan ati atunse
Aworan: Coho salmon ni Russia
Awọn ẹni-kọọkan ti o dagba nipa ibalopọ ni a fi ranṣẹ si ibimọ lati ibẹrẹ Oṣu Kẹsan si Oṣu Kini. Ni diẹ ninu awọn ẹkun ni, iṣeto fifa le yatọ. Awọn ẹja n gbe odo soke ni alẹ nikan, laiyara pupọ ati nigbagbogbo ma duro lati sinmi ninu awọn iho jin.
Awọn abo lo iru wọn lati ma wà ni isalẹ itẹ-ẹiyẹ naa, nibiti wọn gbe awọn eyin si. Ṣiṣẹpọ ni a ṣe ni awọn ọna pupọ ati ipin kọọkan ti awọn ẹyin ni idapọ nipasẹ awọn ọkunrin oriṣiriṣi. Fun gbogbo akoko asiko, obinrin kan ni agbara lati ṣe awọn ẹyin 3000-4500.
Obinrin n walẹ fun fifin ọkọọkan lẹgbẹke odo naa, nitorinaa kọọkan iṣaaju wa ni lati ni okuta wẹwẹ lati inu eyi ti a ṣẹṣẹ ṣẹṣẹ ṣe. Lẹhin ipari ti o kẹhin, ṣugbọn ipele pataki julọ ti igbesi aye wọn, awọn agbalagba ku.
Akoko idaabo da lori iwọn otutu omi ati pe o le wa lati ọjọ 38 si 48. Oṣuwọn iwalaaye ti ga pupọ, ṣugbọn, sibẹsibẹ, eyi ni ipele ti o ni ipalara julọ ti igbesi aye, lakoko eyiti ọdọ coho salmon le di ohun ọdẹ fun awọn aperanjẹ, di tutunini, sin labẹ awọ fẹẹrẹ kan, ati bẹbẹ lọ. Awọn idin naa wa ninu okuta wẹwẹ fun ọsẹ meji si mẹwa titi wọn o fi jẹ awọn apo-apo yolk patapata.
Lẹhin ọjọ 45 lẹhin ibimọ, awọn din-din naa dagba to cm 3. Awọn ọdọ dagba ni itosi awọn ogbologbo igi, awọn okuta nla, ninu awọn isọri. Iṣipopada ti awọn ọdọ si isalẹ odo bẹrẹ ni ọdun kan nigbamii, nigbati gigun ara wọn kọja 13-20 cm.
Awọn ọta ti ara ẹni ti iru ẹja nla kan
Fọto: Kini coho salmon ṣe dabi
Ninu ibugbe ibugbe wọn, awọn agbalagba ni awọn ọta diẹ. Kii kuku tobi ati iyara ti awọn ẹja apanirun ni o le ni idojuko pẹlu iru ẹja nla kan, ni afikun, o ni iwoju aabo to dara ati pe o nira lati ṣe akiyesi ninu iwe omi. Awọn ẹyẹ oju omi ko le de ọdọ wọn, nitori awọn ẹni ti o dagba ti jinlẹ ni ijinle nla.
Awọn ẹranko ọdọ le di ohun ọdẹ fun ọpọlọpọ ẹja apanirun, pẹlu awọn ibatan agba. Awọn ayipada ninu awọn ipo oju-ọjọ, isonu ti awọn aaye ibisi nitori ikole awọn dams, ati itankale ilu n fa ibajẹ nla si olugbe olugbe eya yii. Gedu ati ogbin ni odi ni ipa lori didara omi ni awọn omi ibisi ibilẹ ti salum coho.
Lakoko ti o wa ninu awọn ẹja miiran iye oṣuwọn iwalaaye ti awọn ẹyin nigbagbogbo ko kọja 50 ogorun, pipadanu coho salmoni ko ju 6-7 ogorun. Idi akọkọ ni akanṣe akanṣe ti awọn itẹ fun sisọ awọn eyin, eyiti o ṣe alabapin si iṣesi ti o dara ti awọn ẹyin ati awọn ọmọ inu oyun, fifọ egbin.
Otitọ ti o nifẹ: Iru ẹja yii ni Ilu Russia le gba nipasẹ awọn ope, ṣugbọn fun eyi o nilo lati gba iwe-aṣẹ pataki kan. Nọmba nla ti ẹja salumoni coho kan wa nitosi Kamchatka - o ti pẹ ti ni imọran bi iṣe ẹja Kamchatka. Ni awọn ẹkun miiran ti orilẹ-ede naa, ko wọpọ pupọ.
Olugbe ati ipo ti eya naa
Fọto: Coho salmon
Atọjade ikẹhin ti olugbe coho salmoni ni etikun ti Alaska ati Kamchatka ni a gbe jade ni ọdun 2012. Opo ti ẹja iṣowo ti o ṣeyebiye julọ ni bayi diẹ sii tabi kere si iduroṣinṣin ati ni awọn ibiti o jẹ ifọkansi nla julọ, ko si ohun ti o halẹ. Ni ọdun mẹwa ti o kọja, ninu omi nitosi California, Alaska, paapaa ilosoke diẹ ninu nọmba ti aṣoju yii ti iru ẹja nla kan. Ibakcdun kan nikan ni ayanmọ ti ẹya kan ti iru ẹja nla kan, eyiti o ngbe ni awọn adagun diẹ diẹ.
Lati ṣetọju olugbe salmoni coho, o jẹ dandan lati tọju awọn ipo ọjo ni awọn aaye deede ti ibisi wọn, ṣafihan ifofin de pipe lori ipeja ni diẹ ninu awọn ara omi, ati mu iṣakoso pọ si lilo awọn kemikali fun sisẹ awọn aaye pẹlu awọn irugbin.
Nitori nọmba kekere ti awọn ọta ni ibugbe aye wọn, irọyin ti o ga pupọ ati iye iwalaaye ti iyalẹnu ti awọn ẹranko ọdọ, ẹja salumoni ni anfani lati da ominira olugbe wọn pada ni akoko kukuru to dara. Eniyan nikan nilo lati ṣe iranlọwọ fun u diẹ, ṣugbọn ohun ti o ṣe pataki julọ kii ṣe lati dabaru arekereke pẹlu awọn ilana abayọ ati ki o ma ṣe awọn idiwọ.
Otitọ ti o nifẹ: A gba ọ laaye salmon Coho laaye lati mu nikan nipasẹ yiyi ati fifo ipeja. Eja ti o lagbara yii ko fun ni laisi ija, nitorinaa ipeja jẹ igbadun pupọ nigbagbogbo.
CohoBii gbogbo awọn aṣoju ti ẹja salmoni, ẹja jẹ alailẹgbẹ ati iwulo pupọ fun ounjẹ eniyan ni ilera, ṣugbọn eyi kii ṣe gbogbo. Agbara lati wẹ si lọwọlọwọ, ngun awọn odo lati ṣaṣeyọri ibi-afẹde akọkọ ni igbesi aye, laibikita gbogbo awọn idiwọ, jẹ ki ẹja yii jẹ onija gidi, apẹẹrẹ ti ipinnu ati iwa ti o lagbara.
Ọjọ ikede: 08/18/2019
Ọjọ imudojuiwọn: 11.11.2019 ni 12:07
