Ni ọrundun wa, awọn ounjẹ ẹja ibile Japanese bi sushi, yipo, sashimi ti di olokiki pupọ. Ṣugbọn ti awọn yipo ti o wọpọ pẹlu iresi ati awọn ege salmoni n halẹ fun ọ nikan pẹlu jijẹ apọju, lẹhinna iru awọn ẹja wa, ti o jẹ ale pẹlu eyiti o le padanu ẹmi rẹ. Laarin iru eewu bẹ, ṣugbọn lati eyi ko ṣe awopọ ti o gbajumọ ti o kere ju, awọn ounjẹ lati eja pu-toothed, ti a pe nipasẹ ọrọ ti o wọpọ - fugu.
Irisi eja Puffer
Eja Puffer, ti a pe ni fugu, jẹ ti ẹya Takifugu, eyiti o tumọ bi ẹlẹdẹ odo. Fun sise, ni igbagbogbo wọn lo ẹja ti a pe ni puffer brown. Ẹja puffer dabi ẹni pe o dani: o ni ara nla - ipari gigun ti to 40 cm, ṣugbọn o dagba to 80 cm.
Apakan iwaju ti ara ti nipọn ni okun, ẹhin wa dín, pẹlu iru kekere kan. Ẹja naa ni ẹnu kekere ati oju. Ni awọn ẹgbẹ, lẹhin awọn imu pectoral, awọn aami dudu yika wa ni awọn oruka funfun, awọ awọ akọkọ jẹ brown. Ẹya iyatọ akọkọ ni niwaju awọn eegun didasilẹ lori awọ ara, ati pe awọn irẹjẹ ko si. Nitorina wo fere gbogbo iru eja puffer.
Ni akoko ti eewu, siseto kan wa ni ara ti fifun - awọn ipilẹ kekere ti o ṣofo ti o wa nitosi ikun ni kikun fọwọsi pẹlu omi tabi afẹfẹ ati pe ẹja naa wú bi alafẹfẹ kan. Awọn abere ti a ti dan ni ipo isinmi bayi di jade lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
Eyi jẹ ki o ṣee ṣe pe awọn eran ko le wọle si ẹja naa, nitori ko ṣee ṣe lati gbe odidi ẹgun yii mì. Ati pe ti ẹnikẹni ba ṣe igboya, o ku lẹhin igba diẹ lati ẹrọ aabo akọkọ - majele. Ohun ija ti o lagbara julọ eja puffer ni agbara rẹ virulence... Nkan tetrodoxin ni a ri lori awọ-ara, ẹdọ, wara, ifun inu ni titobi pupọ ti o lewu paapaa.
Majele yii jẹ neurotoxin ti o dẹkun awọn iṣesi itanna ninu awọn ara nipasẹ didamu sisan ti awọn ions iṣuu soda sinu awọn sẹẹli, paralyze muscle, iku waye lati ailagbara lati simi. Majele yii jẹ ọpọlọpọ awọn igba ti o lagbara ju cyanide potasiomu, curare ati awọn majele to lagbara.
Awọn majele lati ọdọ ẹni kọọkan to lati pa awọn eniyan 35-40. Iṣe ti majele naa waye ni idaji wakati kan o si farahan ara rẹ gidigidi - dizziness, numbness ti awọn ète ati ẹnu, eniyan naa bẹrẹ lati eebi ati eebi pupọ, awọn irọra han ni ikun, eyiti o tan kaakiri gbogbo ara.
Majele naa rọ awọn iṣan, ati pe igbesi aye eniyan le ṣee fipamọ ni akoko nikan nipa pipese ṣiṣan atẹgun, nipasẹ fentilesonu atọwọda. Pelu irokeke iru iku bẹru, awọn alamọ ti elege yii ko dinku. Ni ilu Japan, o to to ẹgbẹrun mẹwa toonu ti ẹja yii ni a jẹ lododun, ati pe o to eniyan 20 ni majele nipasẹ ẹran rẹ, diẹ ninu awọn ọran naa jẹ apaniyan.
Ni iṣaaju, nigbati awọn olounjẹ ko tii mọ bi a ṣe le ṣe fugu ti ko ni aabo, ni ọdun 1950 awọn iku 400 wa ati 31 ẹgbẹrun majele to ṣe pataki. Nisisiyi eewu majele ti kere pupọ, nitori awọn onjẹ ti o pese ẹja puffer gbọdọ faramọ ikẹkọ pataki fun ọdun meji ati gba iwe-aṣẹ kan.
Wọn kọ wọn bi wọn ṣe le ge daradara, wẹ ẹran naa, lo awọn apakan kan ti okú ki o má ba ṣe majele fun alabara wọn. Ẹya miiran ti majele naa, gẹgẹbi awọn alamọmọ rẹ sọ, jẹ ipo ti euphoria pẹlẹ ti o ni iriri nipasẹ eniyan ti o jẹ ẹ.
Ṣugbọn iye ti majele yii yẹ ki o jẹ iwonba. Ọkan ninu awọn olounjẹ sushi olokiki naa sọ pe ti awọn ète rẹ ba bẹrẹ si lọ silẹ lakoko ti wọn njẹun, eyi jẹ ami idaniloju pe o wa ni eti iku. Awọn igbadun ti awọn ounjẹ lati inu ẹja yii ni o waye, eyiti o jẹ deede $ 40- $ 100. Iye fun pipe satelaiti ti eja puffer yoo wa lati $ 100 si $ 500.
Puffer ibugbe eja
Ẹja puffer n gbe ni oju-aye afefe-aye kan ati pe a ṣe akiyesi iru-ọmọ Asia ti ko ni kekere. Omi-okun ati omi odo ti Ila-oorun Iwọ-oorun, Guusu ila oorun Asia, apa ariwa iwọ-oorun ti Okun Pupa, Okun Okhotsk ni awọn aaye akọkọ ibugbe eja puffer.
Iye nla ti ẹja yii tun wa ni apa iwọ-oorun ti Okun Japan, ni Okun Yellow ati South China. Ninu awọn ara omi titun ti fugu n gbe, awọn odo Niger, Nile, Congo, Amazon, Lake Chad ni a le ṣe iyatọ. Ni akoko ooru, o ṣẹlẹ ni awọn omi Russia ti Okun Japan, ni apa ariwa ti Peter the Great Bay.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ara ilu Japanese lati ilu Nagasaki ti ṣe agbekalẹ iru puffer pataki kan - kii ṣe majele. O wa ni jade pe majele ti o wa ninu ẹja ko si lati ibimọ, ṣugbọn o kojọpọ lati inu ounjẹ ti fugu n jẹ lori rẹ. Nitorinaa, ti o yan ounje to ni aabo fun ẹja naa (makereli, ati bẹbẹ lọ), o le jẹ lailewu.
Biotilejepe eja puffer kà Ara ilu Japan onjẹ, nitori o wa nibẹ pe aṣa jijẹ rẹ ti ipilẹṣẹ, awọn ounjẹ ti a ṣe lati ọdọ rẹ jẹ olokiki pupọ ni Korea, China, Thailand, Indonesia. Ni awọn orilẹ-ede miiran, wọn tun bẹrẹ si ajọbi atọwọda ti iruju ti kii ṣe majele, sibẹsibẹ, awọn alamọ ti awọn ayọ kọ lati jẹ, wọn ṣe pataki kii ṣe itọwo ẹja pupọ bẹ bi aye lati ṣe ami awọn ara wọn.
Gbogbo awọn iru puffer jẹ ẹja ti kii ṣe iṣilọ, ni igbagbogbo n gbe ni ijinle ti ko ju mita 100 lọ. Awọn ẹni-kọọkan ti ogbologbo duro ni awọn bays, nigbamiran n wẹ ninu omi iyọ. A o rii igba naa ni awọn ẹnu odo brackish. Ti dagba ẹja naa, ti o jinna si ti o wa ni etikun, ṣugbọn ṣaaju iji ti o sunmọ etikun eti okun.
Puffer igbesi aye ẹja
Igbesi aye ti fugu jẹ ohun ijinlẹ titi di oni, awọn oniwadi ko mọ nkankan nipa awọn apanirun majele wọnyi. A rii pe awọn ẹja wọnyi ko ni anfani lati dagbasoke iyara giga ninu omi, sibẹsibẹ, aerodynamics ti ara wọn ko gba eyi laaye.
Sibẹsibẹ, awọn ẹja wọnyi rọrun lati ni ọgbọn, o le lọ siwaju pẹlu ori wọn tabi iru, yiyi ni titan ati paapaa we ni ẹgbẹ, ti o ba jẹ dandan. Ẹya miiran ti o nifẹ ti fugu ni ori ti oorun. Fun oorun oorun ti awọn aja aja ẹjẹ nikan le ṣogo, ẹja yii ni a tun pe ni ẹja aja.
Diẹ ninu awọn olugbe ti aye abẹle le fiwera pẹlu fugu ninu ọgbọn ti ṣe iyatọ awọn oorun ninu omi. Puffer naa ni awọn ipan-kekere bi-itagiri ti o wa labẹ awọn oju. Awọn agọ wọnyi ni awọn iho imu pẹlu eyiti ẹja ṣe nro ọpọlọpọ awọn oorun oorun ni ọna nla.
Puffer ounjẹ eja
Awọn ipin ti ẹja puffer ti o ni ẹru ko ni itara pupọ, ni oju akọkọ, awọn olugbe isalẹ - iwọnyi ni ẹja irawọ, awọn hedgehogs, ọpọlọpọ awọn mollusks, awọn aran, awọn iyun. Diẹ ninu awọn onimo ijinlẹ sayensi ni idaniloju pe nipasẹ aṣiṣe iru ounjẹ bẹ ni fugu di majele. Majele ti ounjẹ kojọpọ ninu ẹja, ni pataki ninu ẹdọ rẹ, ifun, ati caviar. Iyatọ ti o to, ẹja funrararẹ ko jiya rara, imọ-jinlẹ ko iti ri alaye fun eyi.
Atunse ati ireti aye ti ẹja puffer
Ninu ilana ibisi ni awọn puffers, baba gba ipo oniduro diẹ sii. Nigbati akoko fun spawning ba de, akọ yoo bẹrẹ si ko abo si abo, awọn ijó ati awọn iyika ni ayika rẹ, ni pipe si rẹ lati rì si isalẹ. Obirin ti o nifẹsi mu awọn ifẹ ti onijo ṣẹ, wọn si we pọ pọ ni isalẹ ni ibi kan fun igba diẹ.
Lehin ti o yan okuta ti o yẹ, obinrin naa gbe ẹyin sori rẹ, ati akọ naa ṣe itọra lẹsẹkẹsẹ. Lẹhin ti obinrin naa ti ṣe iṣẹ rẹ, o fi silẹ, ati pe ọkunrin naa yoo duro fun ọpọlọpọ awọn ọjọ diẹ sii, ti o fi idimu bo ara rẹ, ni aabo rẹ lọwọ awọn ti o fẹ lati jẹun lori didin ti a ko bi.
Nigbati awọn tadpoles ba yọ, ọkunrin naa rọra gbe wọn si iho ti a pese silẹ ni ilẹ, ati tẹsiwaju lati ṣe bi olutọju ara. Obi ti o ni abojuto nikan ka iṣẹ rẹ ṣẹ nigbati ọmọ rẹ le jẹun funrararẹ. Eja Puffer n gbe ni apapọ nipa ọdun 10-12.
