Kini o le dara julọ fun apeja ju apeja ti o dara lọ? Ọkan ninu awọn ẹja ipeja oju omi ti o ṣe pataki julọ ati pataki ni cod. O jẹ igbadun lati mu u. Eyi jẹ nkan bii idije ere idaraya kan.
Ti mu julọ eja cod ni Norway. Ni gbogbo ọdun ni agbegbe ti orilẹ-ede yii awọn idije agbaye wa ni ere idaraya ti ipeja ẹja iyalẹnu yii. O wa nibi ti a mu cod ti o ni igbasilẹ, eyiti o wọnwọn to 100 kg ati pe o ni gigun ti awọn mita kan ati idaji.
O jẹ ọkan ninu awọn ọmọ ẹgbẹ ti o wọpọ julọ ninu idile cod. Ọpọlọpọ awọn ẹka kekere diẹ sii. Ni awọn igba atijọ, a pe ni "labardan". Ni agbaye ode oni, a pe ni cod nitori ti ẹran ara rẹ ti o yatọ, eyiti o ni fifọ lẹhin gbigbẹ.
Eyi ni ẹya akọkọ. Awọn ẹlomiran sọ pe a pe orukọ cod ni ọna yẹn, nitori awọn agbo nla rẹ, lakoko gbigbe si ibisi, ṣe iru ariwo fifọ. Ohùn yii ni a ṣe agbejade lainidii ninu ẹja wọnyi nitori ihamọ ti awọn isan ti àpòòtọ iwẹ.
Awọn ẹya ati ibugbe ti cod
Idagba ti cod ko duro ni gbogbo ọjọ aye rẹ. Julọ ti okun cod tẹlẹ ni ọmọ ọdun mẹta wọn ni gigun ti 45-55 cm Awọn ipele ti awọn agbalagba dale patapata lori ibugbe ati igbesi aye wọn. Ti o tobi julọ, bi a ti sọ tẹlẹ, le jẹ awọn mita 1.5-2 ni ipari pẹlu iwuwo ti 95 kg.
Nwa ni fọto cod o le rii pe ara ti ẹja naa jẹ apẹrẹ-alayipo. Awọn ri lẹbẹ furo ati awọn imu mẹta lori ẹhin wa ni han gbangba lori rẹ. Ori ẹja tobi pẹlu awọn eegun ti ko dọgba.
Bakan isalẹ jẹ ifiyesi kere ju ti oke lọ. Ami ti gbogbo eya cod ni tendril ti o ndagba lori agbọn. Awọn irẹjẹ ti awọn ẹja wọnyi ko tobi ati fifa. O jẹ akoso nipasẹ alawọ ewe, ofeefee ati awọn ojiji olifi, ti a ṣe iranlowo nipasẹ awọn aami kekere brown. Pẹlupẹlu, awọn ẹgbẹ nigbagbogbo fẹẹrẹfẹ ju ẹhin lọ, ati ikun jẹ funfun patapata tabi ofeefee ina.
Ninu iwin ti cod, mẹrin wa ti awọn oriṣiriṣi rẹ, ninu eyiti a ṣe agbejade pollock ko pẹ diẹ sẹhin:
— Atlantic cod ṣe akiyesi ti o tobi julọ ninu gbogbo awọn ẹja wọnyi. O le dagba to awọn mita meji ni ipari, pẹlu iwọn ti 95 kg. Ikun rẹ jẹ funfun patapata ati ẹhin jẹ brown tabi olifi, pẹlu awọn ohun orin alawọ ewe. Eya cod yii n gbe ni akọkọ ni Okun Baltic ati Greenland.
— Pacific cod die-die kere ju Atlantic. O gbooro to 120 cm, pẹlu iwuwo ti 23 kg. Ni ode, o jọra jọ cod cod Atlantic kan. Iyatọ kan nikan ni ori rẹ, eyiti o gbooro pupọ ati tobi. Okun Ariwa Pasifiki, Okun Bering, Okun Okhotsk ati Okun Japan ni ibugbe ti iru ẹja cod yii.
— Gronland cod gidigidi iru si Pacific Ocean, nikan pẹlu iwọn kekere. Ni ipari, ẹja yii de 77 cm, lẹsẹsẹ, ati iwuwo rẹ kere diẹ. Ṣijọ nipasẹ orukọ ẹja, o le rii nigbagbogbo ni Greenland.
- Pollock ni ara ti o dín. Gigun gigun rẹ le to to 90 cm Ati pe iwuwo rẹ ko ju 4 kg lọ. Ni ita, pollock ni awọn ibajọra pẹlu gbogbo awọn iru cod. Pollock fẹran awọn omi yinyin ti Pacific ati Northern Oceans. Awọn ọdun akọkọ ti cod ko ṣiṣẹ pupọ. O ni anfani lati koju awọn iwọn otutu kekere. Cod fẹrẹ ma wọ inu omi awọn okun guusu.
O fun ni ayanfẹ rẹ si awọn omi tutu ti awọn okun ariwa, eyiti o wa ni iyasọtọ ni iha ariwa. Orisirisi ti o tobi julọ ti awọn ẹja wọnyi ni a ri ni Ariwa Atlantic.
Ṣugbọn pẹlu gbogbo eyi, iwọn otutu ti o kere pupọ tun ko fẹran cod. Ẹja naa ni itunnu julọ ninu omi pẹlu iwọn otutu ti 1-10 iwọn Celsius. Ni awọn ibiti omi ti tutu pupọ, cod ga soke si awọn fẹlẹfẹlẹ oke rẹ o si lo pupọ julọ akoko nibẹ.
Eja, ti o ni iru awọn nitobi, le ni irọrun gbe lati awọn fẹlẹfẹlẹ ni isalẹ si sisanra ti awọn ṣiṣan omi. Ẹya yii ṣe iranlọwọ fun cod lati baamu si agbegbe rẹ. Ṣugbọn iyẹn ko pari.
Koodu fẹ lati gbe ni ile-iwe, le yipada ni rọọrun awọn ijinle ati ni ibamu ni ibamu lati oriṣi iru ounjẹ si omiran. Eja ti o tobi pupọ yii dagba ni yarayara ati pe o jẹ ọkan ninu ẹja ti o pọ julọ julọ ni agbaye.
Awọn eniyan ka a si “ẹbun lati ọdọ Ọlọhun” nitori ni iṣe ko si ohunkan ti a ju danu lati apeja naa. Ẹdọ cod kun ikun re. Lẹhin igbaradi pataki, awọn egungun rẹ tun dara fun agbara. Ati ori ati gbogbo awọn ifun miiran lẹhin sise jẹ ajile ti o dara julọ.
Eja iṣowo yii ni ọpọlọpọ awọn agbara rere. Ṣugbọn awọn aaye odi tun wa si cod. Nigbakan, botilẹjẹpe kii ṣe igbagbogbo, a le rii awọn parasites ninu ẹja yii. O le ni awọn idin ti teepu ti o lewu si ara eniyan. Nitorinaa, nigba gige, o yẹ ki o farabalẹ ṣayẹwo awọn inu ti ẹja ati ẹgbẹ rẹ.
Paapaa lẹhin ti a ṣiṣẹ ni awọn iwọn otutu giga, ẹran naa jẹ eewu nla si awọn eniyan, nitori o le fa wọn pẹlu awọn aran. Ẹdọ cod tun le ni awọn helminths nematode. Lati wo wọn ninu ẹdọ, o nilo nikan lati ge o sinu awọn ege kekere. Pupọ ninu awọn iyanilẹnu wọnyi ni a rii ninu ẹran ti a fi sinu akolo ati ẹdọ cod.
Ọpọlọpọ n ṣe iyalẹnu ẹja okun tabi ẹja odo. Ko si idahun ti o daju. Nitori diẹ ninu awọn eya rẹ ti faramọ lati gbe ninu omi titun.
Odò cod ni iṣe ko yato si arabinrin okun rẹ, data ita kanna, igbesi aye kanna ati iye rẹ. Iyatọ ti o wa ni pe cod omi tuntun le dagba diẹ sẹhin ki o ma ṣe jade lọ si awọn ijinna pipẹ bi ẹja okun.
Iseda ati igbesi aye ti cod
Iwa ati igbesi aye ti cod ni ibamu ni kikun pẹlu ibugbe rẹ. Cod cod Pacific fẹ lati jẹ sedentary. Ni akoko, o le jade nikan lori awọn ọna kukuru. Ni akoko igba otutu, wọn fẹ lati wa ni ijinle awọn mita 30-55. Ati pẹlu ibẹrẹ ooru, wọn tun wọ ọkọ si etikun.
Cod cod Atlantic jẹ igbẹkẹle patapata lori awọn ṣiṣan okun. Iṣipopada fun igba pipẹ wa ni aṣẹ awọn ohun fun ara rẹ. Lakoko iru awọn iwẹ bẹẹ, awọn ile-iwe ti ẹja bo awọn ijinna to jinna lati awọn aaye ibisi si isunra. Nigba miran wọn de to 1.5 ẹgbẹrun km.
Ninu fọto cod Atlantic
Koodu fẹ lati we ninu omi jinle. Ṣugbọn, ti o ba nilo lati mu ohun ọdẹ, o lọ laisi awọn iṣoro eyikeyi. Ni pataki, eyi kii ṣe ẹja ile-iwe. Ṣugbọn o le rii awọn agbo nla rẹ ni awọn aaye wọnni nibiti ọpọlọpọ ounjẹ ti wa.
Ifunni koodu
Ẹja ọdẹ ni. Ati pe ohun ti o jẹ apanirun ti farahan tẹlẹ ni ọdun mẹta. Titi di ọdun mẹta, cod njẹ plankton ati awọn crustaceans kekere. Fun agba kan, awọn itọju ayanfẹ ni kapelin, saury, egugun eja, cod Arctic, sprat ati rirun. Ijẹkujẹ jẹ itẹwọgba laarin awọn ẹja ti iru eya yii. Nitorinaa, ẹja nla le jẹ awọn kekere nigbagbogbo.
Awọn ifunni cod cod Pacific lori pollock, navaga, aran ati eja obokun. Ni afikun si ẹja, cod le jẹ awọn invertebrates kekere, eyiti o to ju to lọ lori okun.
Atunse ati igbesi aye ti cod
Koodu de opin ti ibalopo ni ọdun mẹsan. Ni pollock, gbogbo eyi ṣẹlẹ pupọ ni iṣaaju, nipasẹ ọdun 3-4 wọn ti ṣetan fun ibimọ. O jẹ ni akoko yii pe ẹja kọkọ lọ si awọn aaye ibisi.
Ni kutukutu orisun omi, iṣẹlẹ pataki yii waye ninu cod. Awọn obinrin bẹrẹ si bimọ ni bii ijinle 100 m. Ilana yii gba awọn ọsẹ meji. Awọn obinrin n ju awọn ẹyin si awọn ipin. Ni gbogbo akoko yii, akọ wa nitosi o si ṣe awọn ẹyin ni idapọ. Iwọnyi jẹ diẹ ninu ẹja pupọ julọ. Obirin kan le bii lati ẹyin 500 si 6 million.
Awọn ẹyin ti cod cod Pacific gbe kalẹ lori okun ati pe wọn so mọ awọn eweko isalẹ. Roe ti cod cod Atlantic ni a gbe lọ jina si ariwa nipasẹ lọwọlọwọ ati pe a ti ṣe din-din din-din si awọn latitude ariwa. Cod n gbe ni apapọ to ọdun 25.
Ipeja Cod
Mimu ẹja yii jẹ igbadun nigbagbogbo. Ti o dara ju gbogbo wọn lọ, o buniṣán lori alajerun laaye, ati ni pataki awọn aran iyanrin. Ọna ti o daju julọ ti mimu rẹ ni "prying". Ni akoko kanna, a sọ kio kan pẹlu ìdẹ jin sinu omi, lẹhinna o fa soke ni didasilẹ ati pe apeja naa ko gba akoko.
Ninu fọto, iyatọ ti sisẹ cod ti jinna
Bii o ṣe le ṣe cod cod
A le pese awọn ounjẹ ẹlẹwa pẹlu ẹja yii. Gan dun ati ni ilera cod roe. Koodu jẹ akolo, mu, sisun, stewed, sise, iyo. Ti nhu cod ninu adiro.
Fun eyi o nilo lati wẹ daradara cod fillet, iyo ati ata o, fi sori iwe yan. Lọtọ, dapọ awọn ipin kanna ti mayonnaise ati epara ipara. Fi lẹmọọn lemon ati eweko kekere kan si obe yii.
Tú awọn fillet eja pẹlu awọn akoonu wọnyi ki o gbe sinu adiro gbigbona fun idaji wakati kan. Satelaiti wa ni dun ati ni ilera. Wọn ko le ṣe iyatọ akojọ aṣayan wọn nikan, ṣugbọn tun ṣe itọju ara pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja wiwa to wulo ati awọn nkan ti ẹja yii jẹ ọlọrọ ninu.
