Boletus Olu

Pin
Send
Share
Send

Awọn olu Boletus lẹwa pupọ ni ode. Awọn olfun oorun wọnyi, ti o dun ati ti n ṣe itọju ni a gba ni apeere kan lẹgbẹẹ awọn ohun ọgbin ti awọn birch, awọn iwo ati awọn poplar. Awọn olu Boletus dagba ni awọn ilẹ kekere tutu ati lori awọn eti igbo. Awọn eniyan lati ọna jijin ṣe akiyesi awọn bọtini burly ti awọn olu, eyiti o wo lati abẹ awọn leaves ati koriko ti o ṣubu.

Birch Brown ṣe ajọṣepọ mycorrhizal pẹlu awọn birch, bi a ti fihan nipasẹ orukọ olu. O wa ni Yuroopu, awọn Himalayas, Esia ati awọn agbegbe miiran ti Iha Iwọ-oorun. Diẹ ninu awọn ẹka kekere ti yan igi-ọsin tabi awọn igbo beech, igberiko ti awọn ile olomi.

Birch brown jẹ ẹya ara ilu Yuroopu kan. Ṣugbọn o ṣafihan pẹlu awọn birches ti ohun ọṣọ ti a gbin ni ita ibiti wọn ti wa, fun apẹẹrẹ, ni California, New Zealand ati Australia.

Apejuwe

Ni akọkọ, fila jẹ hemispherical, iwọn ila opin rẹ jẹ 5-15 cm O ṣe pẹlẹbẹ ju akoko lọ. Ideri ti fila jẹ awọ ina-grẹy tabi brown-pupa pupa pupa, nigbamii padanu awọn ojiji rẹ, di awọ-didan, dan dan, laisi awọ, gbẹ ati kuku tẹẹrẹ ni awọn ipo tutu.

Ninu awọn apẹẹrẹ ọdọ, awọn poresi funfun, nigbamii wọn di grẹy. Ninu awọn poreti birch birch ti atijọ, awọn poresi lori bulilli bulge jade, ni ayika ẹsẹ wọn ti wa ni titẹ ni okun. Ideri iho ti wa ni irọrun ni irọrun kuro ni fila olu.

Igi naa jẹ tẹẹrẹ ati tapers si oke, 5-15 cm gigun ati 1-3.5 cm fife, ti a bo pẹlu awọn irẹjẹ. Wọn jẹ funfun, dudu titi di dudu. Akọkọ mycelium jẹ funfun. Ara naa funfun, nigbamii grẹy-funfun, da awọ rẹ duro nigbati o fọ.

Ninu awọn ọdọ, ẹran ara ti fungus jẹ iwuwo ti o jo, ṣugbọn laipẹ di alagidi, alaimuṣinṣin ati da omi duro, ni pataki ni awọn ipo tutu. Yipada dudu lẹhin sise.

Bawo ni awọn amoye onjẹunjẹ ṣe mura birch

Boletus jẹ iyọ tabi mu ninu ọti kikan. Wọn tun lo ninu awọn awopọ olu ti a dapọ, sisun tabi steamed. Ni igbagbogbo, awọn olutaja olu gbe birch ni Finland ati Russia. Ni Ariwa Amẹrika (Ilu Gẹẹsi Titun ati awọn Rockies), lo pẹlu iṣọra.

Orisi boletus to nje

Boletus ira

Hat

A ṣe awọn ara eso ni ọṣọ pẹlu awọn bọtini kọnkiti to iwọn 10 cm ni iwọn ila opin pẹlu ṣiṣu tooro ti “àsopọ” ti o yika eti naa. Nigbagbogbo funfun funfun, paapaa ni awọn ara eso eso, awọn bọtini nigbami gba brownish, grẹy, tint pink, ṣe okunkun ati tan alawọ ewe pẹlu ọjọ ori.

Ilẹ naa ni iṣaaju bo pẹlu awọn irun didan, ṣugbọn nigbamii di didan, pẹlu awo alale pẹlu ọjọ-ori tabi labẹ awọn ipo ọririn. Awọn ti ko nira jẹ funfun ati pe ko ni odrùn pato tabi itọwo.

Irisi awọ diẹ wa nigbati o fọ. Lori apa isalẹ jẹ oju eefin ti o ni awọn poresi ni iye ti 2 si 3 fun mm. Awọn tubes pore to jin 2.5 cm jin. Awọ pore jẹ lati funfun si grẹy, awọ ẹlẹgbin.

Ẹsẹ

Ilẹ funfun ti yio ni ṣiṣan pẹlu awọn irẹjẹ ti o nira lile, ti o ṣokunkun pẹlu ọjọ ogbó. Gigun ẹsẹ jẹ 8-14 cm, iwọn jẹ 1-2 cm Ipilẹ ẹsẹ nigbagbogbo ni abuku awọ.

Imudarasi

A ka Olu naa si jẹ onjẹ, botilẹjẹpe awọn ero yatọ nipa ifunni ounjẹ rẹ. Ti ni ikore ṣaaju ki ẹran ara di oniyi ati awọn arthropods dubulẹ idin wọn. Olu naa jẹ asọ, ni itumo adun ni itọwo, o pọ si lẹhin igbaradi kukuru. Ongbẹgbẹ mu ilọsiwaju ẹnu ṣiṣẹ ṣugbọn o dinku adun.

Boletus ti o wọpọ

Jeyo

Whitish tabi ẹsẹ pupa pupa 7-20 cm giga, 2-3 cm kọja. Awọn irẹjẹ awọ dudu bo gbogbo oju, ṣugbọn ni ifiyesi rougher ni isalẹ. Awọn apẹẹrẹ ti ko dagba sinmi lori awọn ẹsẹ ti o dabi agba. Ni awọn apẹrẹ ti ogbo, awọn stunti jẹ deede ni iwọn ila opin, ni fifọ diẹ si ọna apex.

Hat

Awọn fila ṣe afihan awọn ojiji oriṣiriṣi ti brown, nigbami pẹlu awọ pupa tabi awọ grẹy (awọn bọtini funfun tun wa), 5 si 15 cm kọja nigba ti o gbooro ni kikun, nigbagbogbo dibajẹ, awọn egbegbe wavy. Ilẹ naa ni iṣaju-grained (o kan lara bi felifeti), ṣugbọn awọn didan pẹlu ti ogbo.

Ti ko nira

Ara jẹ funfun tabi awọ pupa diẹ nigbati o ge tabi fọ, ṣugbọn ko yipada bulu - wulo fun idanimọ. Olu jẹ igbadun lati olfato ati itọwo, ṣugbọn wọn ko sọ rara.

Boletus lile

Ẹsẹ

Awọn iwọn 8-20 × 2-4 cm, duro, tinrin, subcylindrical, lagbara, awọn alekun ni aarin ati dinku ni ipilẹ ati apex. Awọ naa jẹ funfun-funfun, alawọ-alawọ-bulu nitosi ilẹ. Ni ibẹrẹ, wọn ṣe ọṣọ pẹlu awọn irẹjẹ grẹy ina, ṣugbọn wọn pẹ yi awọ pada si brown tabi grẹy-dudu. Awọn squamules gigun gigun fẹlẹfẹlẹ kan dudu ati egungun ti o jinde ni oke ti yio.

Hat

Grey-beige, grẹy-brown, ṣọwọn bia, igba ocher, 6-18 cm kọja. Fila naa jẹ aye kekere ni akọkọ, lẹhinna o jẹ iyipo-ọrọ, fifẹ ni ipele igbona ti igbesi aye. Awọn didan, velvety cuticle dojuijako ni awọn ipo gbigbẹ.

Iwapọ, ara ti o duro ṣinṣin ninu awọn apẹrẹ ọdọ, asọ ni awọn apẹrẹ ti ogbo, okun inu eepo. Whitish ni apakan yarayara di Pink alawọ, lẹhinna grẹy dudu. Awọn aami-alawọ-alawọ ewe Bluish han ni apakan ni ipilẹ ẹsẹ. Therùn naa ko ṣe pataki, pẹlu itọwo didùn diẹ.

Imudara ati majele

Ti ṣe akiyesi ti o dara lẹhin sise, pẹlu imukuro ti yio, eyiti o sọnu nitori irugbin ati awọ rẹ.

Boletus pupọ

O ni fila iranran ti iwa 5-15 cm kọja nigbati o gbooro ni kikun. Han ni awọn igbo mossy labẹ awọn igi birch tabi ni awọn agbegbe ahoro tutu, ti o wa ni awọ lati fere funfun si alabọde alabọde ati paapaa dudu.

A ṣe ọṣọ ijanilaya pẹlu awọn ilana radial ti o yatọ / ti speckled lati awọn aami fẹẹrẹ / awọn ila. Iwọn naa jẹ inira tabi scaly ni awọn ọmọ olu. O dan pẹlu ti ogbo. Ara ti funfun yoo di Pink labẹ gige-igi nigbati o ba fọ tabi ge. Sunmọ ipilẹ ti yio, ẹran ti a ge di alawọ ewe ati bulu.

Jeyo

Funfun tabi pupa pupa, giga 7-15 cm, 2-3 cm kọja, tapering si apex. Awọn apẹrẹ ti ko dagba pẹlu awọn igi ti o ni iru agba; ṣe deede ni iwọn ila opin ni idagbasoke, ṣugbọn ni fifọ tapering si apex. Awọn irẹjẹ lori yio jẹ dudu tabi awọ dudu. Awọn ohun itọwo ti igi birch ti ọpọlọpọ-awọ jẹ olu nipa ti ara, laisi aroma ti a sọ.

Pink boletus

Hat

Pẹlu iwọn ila opin ti 3-20 cm, gbẹ ati dan tabi ti o ni inira diẹ, ti ara ati lagbara. Awọn apẹẹrẹ ọdọ ni irisi bọọlu ologbele kan. Pẹlu ọjọ-ori, o gba hihan irọri kan, awọn egbegbe jẹ alaidun, fifẹ diẹ. Ni awọn ipo tutu, fila naa tẹẹrẹ diẹ si ifọwọkan.

Jeyo

Apẹrẹ jẹ iyipo. Ti ko nira jẹ ipon, funfun. Ẹsẹ naa jẹ 15-20 cm giga, 1-4 cm ni iwọn ila opin, die nipọn nitosi ilẹ. Fẹro ita, grẹy tabi brown pẹlu apẹẹrẹ iṣewa ti awọn irẹjẹ dudu tabi brown.

Pulp

Lẹhin ti ojo ti o ṣan, o ṣubu. Awọ jẹ ofeefee, funfun tabi grẹy, yarayara fa ọrinrin mu. Labẹ wahala ẹrọ, awọ wa ni idaduro.

Boletus grẹy

Hat

Laisi, wrinkled, to to 14 cm kọja, iboji lati brown olifi si grẹy brownish. Ni awọn apẹrẹ ti ko dagba, apẹrẹ ti aye kan, ninu awọn irugbin ti o pọn o dabi irọri kan. Ti ko nira jẹ asọ, padanu irẹlẹ rẹ pẹlu ọjọ ori. Ge jẹ pinkish, lẹhinna grẹy ati dudu. Awọn olóòórùn dídùn ati itọwo wa.

Jeyo

Cylindrical, lori iwọn awọn irẹjẹ, 5-13 cm ni giga, to iwọn 4 cm ni iwọn ila opin, grẹy, brown diẹ ni isalẹ.

Dudu dudu

Hat

5-15 cm kọja, awọn egbegbe jẹ obtuse. Ilẹ naa jẹ dan, ihoho, kii ṣe tutu, brown dudu tabi dudu, ninu awọn apẹrẹ ọdọ ni apa-aye kan, lẹhinna rubutu-ọrọ, lẹhinna fifẹ-kọn.

Ẹsẹ

Irisi-agba agba, 5-20 cm ni ipari, 2-3 cm ni iwọn ila opin. O nipọn diẹ sii ni ipilẹ, grẹy tabi grẹy, ti a bo pẹlu awọn irẹjẹ dudu kekere. Ara ti fila jẹ didùn si itọwo ati oorun didun, ti ara. Padanu aanu pẹlu ọjọ ori.

Awọn igi birch eke

Fila iku

Awọn ode fun ikore olu laisi iriri ti o gba toadstool majele labẹ aspen, birch, beech (bii boletus), dapo rẹ pẹlu awọn iru-ọgbẹ iwẹ. Ṣugbọn Olu oloro yii ko ni egboogi.

Fila ti toadstool ọdọ kan to to 10 cm ni iwọn ila opin, iyipo, fifẹ pẹlu ọjọ-ori, nmọlẹ. Ilẹ naa jẹ imọlẹ, nigbami o jẹ alawọ ewe tabi olifi. Aṣọ asọ kan pato wa labẹ ijanilaya. Sternder stem laisi awọn irẹjẹ, ti fẹ ni apa isalẹ o wa ni iru kapusulu kan.

Ti ko nira n yọ oorun aladun aladun ẹlẹgẹ kan, ẹlẹgẹ, funfun, didùn. O jẹ iyatọ nipasẹ hymenophore ni apa isalẹ fila. Awọn awo jakejado funfun ni o han kedere ni isalẹ. Nipa eyi, toadstool ko dabi birch Olu olu.

Gall Olu

Awọn eniyan ko jẹ ẹ, ẹgbin itọwo dun ati kikorò. Majele ti majẹmu, ni ita jọ awọn boletus fila fila brown.

Hat

Apẹrẹ ti ila-oorun didan ko kọja iwọn cm 15 cm Ilẹ naa jẹ brownish tabi ina chestnut.

Jeyo

Ilana apapo dudu wa nitosi fila lori ẹsẹ; ni aarin o ti nipọn.

Nigbati o ba fọ, ara kikoro ti funfun yoo di awọ pupa, ju Olu eke ti o farawe boletus Pink. Laibikita ipa, awọn Falopiani ti fungus eke ko padanu isunmọ pupa didan wọn. Iyatọ ni pe awọn eeyan ti o le jẹ ni iyẹfun ọra-wara ti awọn tubules ati ki o yi Pink pada ni fifọ.

Awọn aami aisan ti fifiranṣẹ awọn igi birch eke

Nigbati awọn eniyan ba jẹ toadstool ti bia, wọn ko ni nkankan lara titi ti majele naa yoo fi jin jin sinu awọ ọpọlọ ati awọn ara. Eniyan eebi nibikan ni wakati mejila, o jiya lati gbuuru, ara di ongbẹ. Lẹhinna idariji kukuru wa fun awọn ọjọ 2-3. Ni ọjọ 3-5th, ẹdọ ati awọn kidinrin kuna. Ti o ba ti jẹ ọpọlọpọ awọn toadstools pupọ, ipa ti imutipara jẹ iyara pupọ ati iyara.

O ti wa ni fere soro lati ni majele nipasẹ gall fungus. Awọn ohun itọwo ti o pọn wa paapaa awọn adanwo iwọn kuro. Ati olu oloro ọkan kan, nigbati o ba n se ounjẹ, yoo ba gbogbo apeere kan ti awọn birch brown jẹ, onjẹun jabọ satelaiti lẹhin ti o ti ṣe itọwo. Aworan iwosan jẹ bakanna fun eyikeyi eero, ṣugbọn laisi abajade apaniyan.

Nibo ati nigbawo ni ikore awọn igi birch brown

Awọn olu ti yan awọn igbo gbigbẹ ni agbegbe tutu ati yan awọn imukuro fun mycelium lẹgbẹẹ awọn birch, eyiti a fi ṣẹda mycorrhiza.

Awọn olu olu jẹ alagbara ati ju lori palpation. Wọn yan awọn aaye ṣiṣi fun idagba lori awọn eti igbo, awọn aferi ati awọn ipa ọna. Epo igi birch ko fẹran awọn ilẹ ti a fi acidified lẹgbẹẹ awọn eegun eésan, yan ilẹ ni awọn igbo kekere ti o ni irọpa tabi iyọti orombo wewe. Awọn eniyan mu olu lati May titi di igba otutu Igba Irẹdanu Ewe ati Frost akọkọ. Ọkan ninu awọn ẹka-kekere, boletus ala-ilẹ, yanju lori awọn èébú eat nitosi swamps.

Awọn idile kekere tabi ọkan ni akoko kan dagba boletus awọ pupọ. Awọn fila wọn ti o ni iyatọ fa awọn olutaro olu lati pẹ Oṣu Kẹrin si ibẹrẹ Oṣu Kẹwa. A ti ge awọn olu labẹ awọn birch ati poplar. Awọn myceliums wa ni gbongbo ninu awọn igi mossy ati awọn igbo dudu, ṣugbọn ni awọn agbegbe ṣiṣi labẹ awọn eegun oorun.

Eya kan ti o ṣọwọn - boletus ti o ni awọ pupa yanju lori awọn boat ẹlẹsẹ lẹgbẹẹ awọn aala ti awọn bogs nitosi birch ati awọn igbo ti o dapọ, nibiti mycorrhiza pẹlu awọn fọọmu birch. Awọn olu gbe soke nibikibi ti awọn ohun ọgbin birch wa, titi de tundra lati ipari Oṣu Keje si pẹ Kẹsán.

Grey boletus, o tun jẹ iwo iwo ti o fun ni ikore ọlọrọ lori awọn eti ati awọn ayọ laarin:

  • poplar ati awọn birch;
  • hazel;
  • iwo ati awọn oyin.

Kore:

  • nigbati awọn itanna rowan;
  • ni Oṣu Keje lẹhin ṣiṣe haymaking;
  • lati ipari Oṣu Kẹjọ si Oṣu Kẹwa.

Harsh boletus (toje) awọn oluta oluta nigbamiran ni a rii ni idinku ati gbigbin-gbin ohun ọgbin nitosi poplar funfun ati aspens. Olu naa fẹran okuta ala-ilẹ, nibiti o ngbe nikan tabi ni awọn idile kekere. Ṣe ikore ikore ti o ṣọwọn lati pẹ Oṣu Kẹrin si aarin Igba Irẹdanu Ewe.

Ni awọn ilẹ kekere ti o tutu laarin awọn birch, ni awọn igbo adalu idapọ-birch, ni igberiko ti sisubu ati laarin awọn ira lati aarin-ooru si Igba Irẹdanu Ewe goolu, eniyan n gba boletus dudu.

Tani o tako ni awọn igi birch?

Gẹgẹbi pẹlu awọn ọja miiran ti a gba lati iseda, awọn aboyun, awọn ọmọde ati awọn agbalagba yẹ ki o ṣọra pẹlu awọn igi birch. Ounjẹ yii nira lori apa ikun ati inu, o lọra lati tuka ati pe o jẹ ọlọrọ ni awọn ọlọjẹ ti o jẹ itọkasi ni titobi nla ninu ẹdọ ati awọn aisan akọn.

Awọn eniyan ti o ni ilera n jẹ awọn olu brown ni iwọntunwọnsi ati pe ko ni iriri aibalẹ.

Fidio Boletus

Pin
Send
Share
Send

Wo fidio naa: Porcini Mushroom Steaks. How to Cook Porcini Mushrooms (July 2024).